Töltött párnák Farosbige módra
Hozzávalók:
- előhűtött leveles tészta ( ne legyen fagyasztott )
- 1 tojás
töltelék szinte bármi lehet, sós/édes
májas töltelékhez a hozzávalók:
- kb 25dkg máj
- 1 fej vöröshagyma
- só,bors,pirospaprika, majoranna
májas töltelék:
- a hagymát meg dinszteljük és fűszerezük majd mehet bele a máj és felöntjük kb 1dl vízel.
- ha a máj megpuhult villával összetörjük.
- a levelestésztát kiterítjük tetszőlegesméretű téglalapokra vágjuk ( késöbb vissza hajtjuk a töltelékre) vágjuk majd 1-1,5 kanál tölteléket teszünk rá majd visszahajtjuk és villával összenyomkodjuk a széleit. a tetejét felvert tojásal megkenjük.
- sütőpapíral kibélelt tepsire pakoljuk és mehet be a sütőbe 190 fokon, 20 percre.