Töltött párnák Farosbige módra

Hozzávalók:

  •  előhűtött leveles tészta ( ne legyen fagyasztott )
  • 1 tojás

töltelék szinte bármi lehet, sós/édes

májas töltelékhez a hozzávalók:

  • kb 25dkg máj
  • 1 fej vöröshagyma
  • só,bors,pirospaprika, majoranna

májas töltelék:

  • a hagymát meg dinszteljük és fűszerezük majd mehet bele a máj és felöntjük kb 1dl vízel.

 

  • ha a máj megpuhult villával összetörjük.
  • a levelestésztát kiterítjük tetszőlegesméretű téglalapokra vágjuk ( késöbb vissza hajtjuk a töltelékre) vágjuk majd 1-1,5 kanál tölteléket teszünk rá majd visszahajtjuk és villával összenyomkodjuk a széleit. a tetejét felvert tojásal megkenjük.
  • sütőpapíral kibélelt tepsire pakoljuk és mehet be a sütőbe 190 fokon, 20 percre.